coltello da disosso curvo e stretto victorinox 5.6603

coltello da disosso curvo e stretto victorinox 5.6603.12 è uno strumento professionale di alta qualità, progettato specificamente per il disossamento della carne. Questo coltello è particolarmente apprezzato da macellai, chef e professionisti della cucina per la sua precisione e facilità d’uso. Ecco una descrizione dettagliata delle sue caratteristiche:

Caratteristiche principali:

1. Lama:
   • Lunghezza: Solitamente 15 cm (la descrizione può variare leggermente in base a specifiche edizioni).
   • Materiale: Realizzata in acciaio inossidabile di alta qualità, che garantisce durata e resistenza alla corrosione, oltre a mantenere l’affilatura per un lungo periodo.
   • Forma: La lama è curva e stretta, progettata per offrire la massima precisione e controllo durante il disossamento. La curvatura della lama facilita l’accesso e il lavoro intorno alle ossa e alle articolazioni.
   • Affilatura: La lama è affilata con precisione, permettendo tagli netti e precisi, essenziali per un disossamento efficiente.
2. Manico:
   • Materiale: Il manico è realizzato in Fibrox, un materiale sintetico apprezzato per la sua robustezza e resistenza agli agenti chimici.
   • Ergonomia: Il manico è ergonomico, progettato per garantire una presa confortevole e sicura. La sua superficie antiscivolo offre un controllo eccellente anche quando è bagnato.
   • Sicurezza: Il manico ergonomico riduce l’affaticamento della mano e minimizza il rischio di incidenti durante l’uso prolungato.
3. Design:
   • Bilanciamento: Il coltello è perfettamente bilanciato per offrire un controllo ottimale e ridurre l’affaticamento durante il disossamento.
   • Precisione: La forma stretta e curva della lama consente di lavorare con precisione attorno alle ossa, rimuovendo la carne senza danneggiarla.

Applicazioni:

• Disossamento: Ideale per rimuovere le ossa da carne, pollame e pesce. La lama curva permette di seguire facilmente i contorni delle ossa.
• Uso professionale: Perfetto per macellai, chef e professionisti della cucina che necessitano di un coltello specifico per il disossamento.
• Preparazione alimentare: Utile anche per altre operazioni di preparazione della carne che richiedono precisione e controllo.

Vantaggi:

• Precisione: La lama affilata e curvata offre un elevato livello di precisione, facilitando il lavoro intorno alle ossa senza danneggiare la carne circostante.
• Durabilità: Realizzato con materiali di alta qualità, questo coltello è progettato per durare a lungo, mantenendo l’affilatura e la resistenza all’usura.
• Comfort: Il design ergonomico del manico riduce l’affaticamento della mano, rendendo il coltello comodo da usare anche per periodi prolungati.
• Sicurezza: Il manico antiscivolo e la lama ben bilanciata contribuiscono a un uso sicuro e controllato.

Il Coltello da disosso curvo e stretto Victorinox 5.6603 è uno strumento indispensabile per chi cerca precisione ed efficienza nel disossamento della carne. Coniuga qualità, comfort e sicurezza, rendendolo ideale per l’uso professionale e domestico

coltello da disosso curvo e stretto victorinox 5.6603.12

Coltello da disosso, con lama liscia ricurva e stretta, disponibile in 12cm e 15cm