COLTELLO DA DISOSSO STRETTO VICTORINOX 5.6403

l Coltello da disosso stretto Victorinox 5.6403 è un utensile di alta qualità, progettato specificamente per il disossamento della carne. Questo coltello è apprezzato da macellai, chef e appassionati di cucina per la sua precisione, robustezza e facilità d’uso. Ecco una descrizione dettagliata delle sue caratteristiche:

Caratteristiche principali:

1. Lama:
   • Lunghezza: Solitamente 15 cm (anche se possono esserci variazioni leggere in base a specifiche edizioni).
   • Materiale: Realizzata in acciaio inossidabile di alta qualità, che garantisce una lunga durata, resistenza alla corrosione e capacità di mantenere l’affilatura.
   • Forma: La lama è stretta e dritta, progettata per offrire precisione nel taglio e facilità nel seguire le ossa e le articolazioni. La forma stretta consente di lavorare con estrema precisione, permettendo di rimuovere la carne dalle ossa senza sprechi.
   • Affilatura: La lama è affilata con precisione per garantire tagli netti e precisi, essenziali per un disossamento efficace.
2. Manico:
   • Materiale: Il manico è realizzato in Fibrox, un materiale sintetico noto per la sua resistenza e facilità di pulizia. È anche resistente agli agenti chimici e ai batteri.
   • Ergonomia: Il manico è ergonomico, progettato per garantire una presa confortevole e sicura. La superficie antiscivolo offre un ottimo controllo anche quando il manico è bagnato.
   • Sicurezza: Il design ergonomico riduce l’affaticamento della mano durante l’uso prolungato e minimizza il rischio di scivolamento.
3. Design:
   • Bilanciamento: Il coltello è perfettamente bilanciato per offrire un controllo ottimale e ridurre l’affaticamento durante il disossamento.
   • Precisione: La forma stretta della lama consente di lavorare con precisione attorno alle ossa, rimuovendo la carne senza danneggiarla.

Applicazioni:

• Disossamento: Ideale per rimuovere le ossa da carne, pollame e pesce. La lama stretta permette di seguire facilmente le ossa e le articolazioni.
• Uso professionale: Perfetto per macellai, chef e altri professionisti della cucina che necessitano di un coltello specifico per il disossamento.
• Preparazione alimentare: Utile anche per altre operazioni di preparazione della carne che richiedono precisione e controllo.

Vantaggi:

• Precisione: La lama affilata e stretta offre un elevato livello di precisione, facilitando il lavoro intorno alle ossa senza danneggiare la carne circostante.
• Durabilità: Realizzato con materiali di alta qualità, questo coltello è progettato per durare a lungo, mantenendo l’affilatura e la resistenza all’usura.
• Comfort: Il design ergonomico del manico riduce l’affaticamento della mano, rendendo il coltello comodo da usare anche per periodi prolungati.
• Sicurezza: Il manico antiscivolo e la lama ben bilanciata contribuiscono a un uso sicuro e controllato.

Il Coltello da disosso stretto Victorinox 5.6403 è uno strumento indispensabile per chi cerca precisione ed efficienza nel disossamento della carne. Coniuga qualità, comfort e sicurezza, rendendolo ideale per l’uso professionale e domestico

Disponibile :
lunghezza 15 cm COD. 5.6403.15                                                                                                                                                                  lunghezza 12 cm COD. 5.6403.12