COLTELLO DA RIFILO PUNTA FRANCESE VICTORINOX 5.5203

Il Coltello da rifilo con punta francese Victorinox 5.5203 è uno strumento essenziale per chi necessita di precisione e controllo nel lavoro di rifilo della carne e altri alimenti. Realizzato dalla rinomata azienda svizzera Victorinox, questo coltello unisce qualità, robustezza e funzionalità, rendendolo ideale per macellai, chef professionisti e appassionati di cucina. Di seguito una descrizione dettagliata delle sue caratteristiche:

Caratteristiche principali:

1. Lama:
   • Lunghezza: 15 cm
   • Materiale: Acciaio inossidabile di alta qualità, noto per la sua durabilità, resistenza alla corrosione e capacità di mantenere l’affilatura nel tempo.
   • Forma: La lama è stretta e affusolata, con una punta francese (sottile e appuntita), che consente di eseguire tagli precisi e dettagliati. La forma affusolata è perfetta per lavori di rifilo e per rimuovere grasso e tessuti indesiderati.
   • Affilatura: La lama è affilata con precisione per garantire tagli netti e puliti, fondamentali per operazioni di rifilo accurate.
2. Manico:
   • Materiale: Fibrox, un materiale sintetico altamente resistente, antiscivolo e facile da pulire. Questo materiale è anche resistente agli agenti chimici e ai batteri, contribuendo a mantenere elevati standard igienici.
   • Ergonomia: Il manico è progettato ergonomicamente per offrire una presa confortevole e sicura. La superficie antiscivolo garantisce un controllo ottimale anche quando è bagnato.
   • Sicurezza: Il design ergonomico riduce l’affaticamento della mano e minimizza il rischio di incidenti durante l’uso prolungato.
3. Design:
   • Bilanciamento: Il coltello è perfettamente bilanciato, offrendo un controllo ottimale durante il taglio e riducendo l’affaticamento della mano. Il bilanciamento è essenziale per lavorare con precisione e sicurezza.
   • Precisione: La forma stretta e appuntita della lama consente di eseguire tagli precisi e di lavorare con grande precisione intorno alle ossa e alle articolazioni.

Applicazioni:

• Rifilo: Ideale per rifilare carne, pesce e altri alimenti, rimuovendo grasso, pelle e tessuti indesiderati con precisione.
• Uso professionale: Perfetto per macellai, chef e altri professionisti della cucina che richiedono un coltello specifico per lavori di precisione.
• Preparazione alimentare: Utile anche per altre operazioni di preparazione degli alimenti che richiedono precisione e controllo, come il taglio di verdure e frutta.

Vantaggi:

• Precisione: La lama affilata e appuntita offre un elevato livello di precisione, facilitando il lavoro di rifilo senza danneggiare la carne circostante.
• Durabilità: Realizzato con materiali di alta qualità, questo coltello è progettato per durare a lungo, mantenendo l’affilatura e la resistenza all’usura.
• Comfort: Il design ergonomico del manico riduce l’affaticamento della mano, rendendo il coltello comodo da usare anche per periodi prolungati.
• Sicurezza: Il manico antiscivolo e la lama ben bilanciata contribuiscono a un uso sicuro e controllato, prevenendo incidenti durante la lavorazione degli alimenti.

Conclusione

Il Coltello da rifilo con punta francese Victorinox 5.5203 è un’ottima scelta per chi cerca uno strumento di alta qualità per il lavoro di rifilo e taglio fine. Grazie alla sua lama affilata, al manico ergonomico e al design bilanciato, questo coltello offre precisione, comfort e sicurezza, rendendolo ideale sia per l’uso professionale che domestico

COLTELLO DA RIFILO PUNTA FRANCESE VICTORINOX 5.5203

Disponibile anche nelle lunghezze:

18 cm COD. 5.5203.18
20 cm COD. 5.5203.20
23 cm COD. 5.5203.23
26 cm COD. 5.5203.26
28 cm COD. 5.5203.28
31 cm COD. 5.5203.31