Coltello disosso stretto Vicorinox 5.6403.15

Coltello disosso stretto Vicorinox 5.6403.15

Il coltello da disosso stretto Victorinox 5.6403.15 è un utensile professionale progettato per la precisione e l’efficienza nella lavorazione della carne. Ecco una descrizione dettagliata delle sue caratteristiche:

1. Lama:
   • Forma: La lama stretta e affilata è ideale per disossare carne, permettendo di seguire facilmente i contorni delle ossa e dei muscoli.
   • Materiale: Realizzata in acciaio inox di alta qualità, noto per la sua resistenza alla corrosione e la capacità di mantenere un filo affilato per lungo tempo.
   • Lunghezza: La lama è lunga 15 cm (6 pollici), una dimensione perfetta per disossare pezzi di carne di varie dimensioni con precisione.
2. Manico:
   • Materiale: Il manico è realizzato in fibra di polipropilene, un materiale robusto e resistente che offre una lunga durata e facilità di manutenzione.
   • Igiene: Il materiale del manico è facile da pulire, contribuendo a mantenere alti standard igienici in cucina.
3. Utilizzo:
   • Il coltello da disosso stretto è specificamente progettato per disossare carne, pollo e pesce. La lama stretta consente di lavorare vicino alle ossa e rimuovere facilmente carne e tessuto connettivo.
   • È ideale per operazioni che richiedono precisione, come rimuovere pelle e tendini o lavorare su tagli più piccoli e delicati.
4. Marca:
   • Victorinox: Victorinox è un marchio svizzero di fama mondiale, conosciuto per la produzione di utensili da cucina e coltelli di alta qualità. I prodotti Victorinox sono apprezzati da chef professionisti e macellai per la loro affidabilità e durata.

Il coltello da disosso stretto Victorinox 5.6403.15 con manico in fibra è uno strumento indispensabile per chi lavora con la carne e cerca precisione.

La combinazione di una lama affilata e resistente con un manico ergonomico rende questo coltello una scelta eccellente per operazioni di disossatura intensive

Disponibile anche :
lunghezza 12 cm COD. 5.6403.12