Affettatrice Modello VM 300 mm top verticale
11 Maggio 2018insaccatrice manuale in acciaio inox Reber
11 Maggio 2018Affettatrice Modello VM 350 mm verticale
1.600,00€
• Motore ventilato per uso intensivo
• Scorrimento su cuscinetti
• Affilatoio incorporato
• Diametro lama 350 mm
Descrizione
L’affettatrice modello VM da 350 mm, in configurazione verticale, è un attrezzatura professionale progettata per garantire precisione e efficienza nella preparazione di affettati e altri alimenti. Ecco una descrizione dettagliata di questo modello:
Dimensioni e Struttura
- Diametro della Lama: 350 mm, che consente di affettare alimenti di diverse dimensioni con facilità.
- Tipo di Struttura: Verticale, caratterizzata da un design compatto che occupa meno spazio rispetto ai modelli orizzontali, rendendo l’affettatrice adatta a spazi più ristretti o per un utilizzo in ambienti commerciali.
- Materiale della Struttura: Realizzata in acciaio inossidabile, che offre resistenza alla corrosione, durabilità e facilità di pulizia. Alcuni modelli possono includere componenti in alluminio anodizzato o plastica resistente.
Caratteristiche della Lama
- Lama in Acciaio Inossidabile: Resistente e affilata, progettata per un taglio preciso e uniforme.
- Affilatura Regolabile: Alcuni modelli offrono una funzione di affilatura regolabile per mantenere la lama sempre in ottime condizioni e migliorare l’efficienza del taglio.
- Protezione della Lama: Dotata di protezioni e dispositivi di sicurezza per prevenire incidenti e garantire un utilizzo sicuro.
Funzionalità
- Spessore di Taglio Regolabile: Permette di impostare lo spessore delle fette secondo le esigenze, da fette molto sottili a fette più spesse.
- Sistema di Spinta: Equipaggiata con un sistema di spinta per spingere il cibo verso la lama in modo uniforme e sicuro.
- Carrello di Supporto: Un carrello scorrevole che sostiene l’alimento e lo guida verso la lama, garantendo stabilità e precisione durante il taglio.
- Base Antiscivolo: Piedini o supporti antiscivolo per garantire stabilità durante l’uso e prevenire movimenti indesiderati.
Utilizzo
- Affettatura: Ideale per affettare salumi, formaggi, pane, frutta e verdura. Adatta per uso in macellerie, salumerie, gastronomie e ambienti di ristorazione.
- Pulizia: La struttura in acciaio inox e le parti rimovibili facilitano la pulizia. La lama può essere smontata per una pulizia approfondita.
Manutenzione
- Affilatura Regolare: Per mantenere la lama affilata e funzionante al meglio, può essere necessario un intervento di affilatura periodica, a seconda della frequenza d’uso.
- Lubrificazione: Alcuni modelli richiedono lubrificazione periodica delle parti mobili per garantire un funzionamento fluido e duraturo.
Vantaggi
- Precisione: La lama da 350 mm e la regolazione dello spessore garantiscono tagli uniformi e precisi.
- Versatilità: Adatta a una vasta gamma di alimenti, offrendo flessibilità in cucina.
- Design Compatto: La configurazione verticale consente di risparmiare spazio e adattarsi meglio agli ambienti di lavoro più piccoli.
Considerazioni Aggiuntive
- Sicurezza: Assicurarsi di seguire le istruzioni del produttore per l’uso sicuro dell’affettatrice e per la manutenzione periodica.
- Manutenzione e Assistenza: Controllare se l’affettatrice offre un servizio di assistenza post-vendita e se ci sono parti di ricambio disponibili per eventuali necessità future.
L’affettatrice modello VM 350 mm verticale è una scelta eccellente per professionisti della cucina che cercano un’affettatrice efficiente e precisa, con un design che ottimizza lo spazio e offre versatilità nella preparazione degli alimenti.
4o mini
Informazioni aggiuntive
Peso | 35 kg |
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Misure | 350 mm |
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