Tritacarne Elettrico Modello 12
11 Maggio 2018Affettatrice Modello VM 350 mm verticale
11 Maggio 2018Affettatrice Modello VM 300 mm top verticale
1.099,00€
• Motore ventilato per uso intensivo
• Scorrimento su cuscinetti
• Affilatoio incorporato
• Diametro lama 300 mm
L’affettatrice modello VM da 300 mm, nella versione “top verticale”, è un’attrezzatura professionale progettata per garantire alta precisione e versatilità nella preparazione di affettati e altri alimenti. Ecco una descrizione dettagliata di questo modello:
Dimensioni e Struttura
- Diametro della Lama: 300 mm, che consente di affettare una varietà di alimenti con precisione e facilità.
- Tipo di Struttura: Top verticale, caratterizzata da un design compatto e verticale che facilita l’uso in spazi ridotti e rende l’attrezzatura adatta a contesti commerciali come macellerie, gastronomie e ristoranti.
- Materiale della Struttura: Realizzata in acciaio inossidabile di alta qualità, resistente alla corrosione, facile da pulire e duratura. Alcuni modelli possono includere componenti in alluminio anodizzato per ridurre il peso.
Caratteristiche della Lama
- Lama in Acciaio Inossidabile: Di alta qualità e progettata per garantire un taglio preciso e uniforme. La lama è affilata e durevole, ideale per un uso frequente.
- Affilatura Regolabile: Alcuni modelli includono un sistema di affilatura regolabile per mantenere la lama in condizioni ottimali e garantire sempre tagli perfetti.
- Protezione della Lama: Dotata di protezioni e coperture di sicurezza per prevenire contatti accidentali e garantire un utilizzo sicuro.
Funzionalità
- Spessore di Taglio Regolabile: La regolazione dello spessore delle fette è facilmente impostabile, permettendo di affettare da fette sottili a più spesse secondo le necessità.
- Carrello di Supporto: Un carrello scorrevole che sostiene l’alimento e lo guida verso la lama, assicurando stabilità e precisione nel taglio.
- Sistema di Spinta: Equipaggiata con un sistema di spinta ergonomico che consente di esercitare la giusta pressione sull’alimento, facilitando un taglio uniforme.
Utilizzo
- Affettatura: Adatta per affettare salumi, formaggi, pane, verdura e frutta. È ideale per ambienti di lavoro professionali e per un uso intensivo.
- Pulizia: La struttura in acciaio inox e le parti rimovibili rendono la pulizia semplice e veloce. La lama può essere smontata per una pulizia più approfondita.
Manutenzione
- Affilatura Periodica: La lama necessita di affilatura regolare per mantenere l’efficacia e la precisione del taglio. Alcuni modelli potrebbero includere un affilatore integrato.
- Lubrificazione e Controllo: Per garantire un funzionamento ottimale, è importante lubrificare periodicamente le parti mobili e controllare che tutte le componenti siano ben fissate e funzionanti.
Vantaggi
- Precisione e Uniformità: La lama da 300 mm e la regolazione dello spessore permettono di ottenere fette uniformi e di alta qualità.
- Compattezza e Versatilità: Il design verticale ottimizza lo spazio e offre flessibilità, adattandosi bene anche a spazi di lavoro ristretti.
- Robustezza: Realizzata con materiali resistenti e di alta qualità, l’affettatrice è costruita per durare nel tempo anche in ambienti di lavoro intensivi.
Considerazioni Aggiuntive
- Sicurezza: È essenziale seguire le istruzioni per l’uso e la manutenzione fornite dal produttore per garantire la sicurezza durante l’operazione e la longevità dell’attrezzatura.
- Assistenza e Ricambi: Verificare la disponibilità di assistenza tecnica e pezzi di ricambio in caso di necessità di riparazioni o manutenzione straordinaria.
L’affettatrice modello VM 300 mm top verticale è una soluzione eccellente per chi cerca un’affettatrice professionale con un design compatto e funzionale, in grado di offrire precisione, versatilità e durabilità nella preparazione di affettati e altri alimenti.
Peso | 35 kg |
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Misure | 300mm |
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