
Ricambio Rotolo Filo Taglia Formaggio
11 Maggio 2018
Affettatrice Modello VM 300 mm top verticale
11 Maggio 2018Tritacarne Elettrico Modello 12
335,00€
• Potenza 500 W
• Produzione 90 Kg/h
• Accessori optionals: spremi pomodoro mod. 5 e grattugia mod. 5
Il tritacarne elettrico modello 12 è un apparecchio robusto e versatile, progettato per tritare carne e altri alimenti in modo efficiente e veloce. È particolarmente adatto per usi domestici e professionali in cucine di ristoranti, macellerie e laboratori alimentari. Ecco una descrizione dettagliata di questo modello:
Dimensioni e Struttura
- Dimensioni: Generalmente compatto e robusto, progettato per essere abbastanza grande da gestire volumi significativi di carne ma abbastanza compatto da essere facilmente posizionato su un piano di lavoro.
- Materiale della Struttura: Costruito in acciaio inossidabile o alluminio anodizzato, materiali resistenti alla corrosione e facili da pulire. Alcuni modelli possono includere componenti in plastica resistente.
Caratteristiche Principali
- Motore Elettrico: Dotato di un motore potente, solitamente con una potenza compresa tra 1,5 e 2,5 cavalli (1.100-1.800 watt), capace di tritare grandi quantità di carne in modo veloce e uniforme.
- Capacità di Tritatura: La designazione “Modello 12” si riferisce al diametro della bocca di alimentazione e alla capacità del tritacarne, che può tritare diverse chilogrammi di carne all’ora, a seconda del modello e della velocità del motore.
- Velocità: Alcuni modelli offrono velocità regolabili per adattarsi alle diverse esigenze di tritatura.
Funzionalità
- Bocca di Alimentazione: Ampia e progettata per accogliere pezzi di carne di dimensioni considerevoli senza la necessità di tagli precisi prima dell’inserimento.
- Lame e Griglie Intercambiabili: Include lame affilate e griglie di diverse dimensioni per ottenere vari gradi di macinatura, da macinatura fine a grossolana. Le lame e le griglie sono generalmente realizzate in acciaio inox per garantire durabilità e facilità di pulizia.
- Sistema di Spinta: Dotato di un pistone o spintore per facilitare l’inserimento della carne nella bocca di alimentazione e migliorare l’efficienza della macinatura.
Sicurezza e Manutenzione
- Dispositivi di Sicurezza: Include protezioni per evitare l’accesso accidentale alla lama e sistemi di spegnimento automatico in caso di surriscaldamento o blocco.
- Facilità di Pulizia: Le parti rimovibili, come la lama e le griglie, possono essere smontate per una pulizia approfondita. La struttura in acciaio inox facilita la rimozione dei residui e previene la formazione di batteri.
- Manutenzione: Richiede una pulizia regolare e la lubrificazione delle parti mobili per mantenere il funzionamento ottimale. È importante seguire le istruzioni del produttore per evitare danni al motore o alle lame.
Utilizzo
- Preparazione degli Alimenti: Ideale per tritare carne per hamburger, salsicce, polpette, e per preparare ripieni e impasti. Può essere utilizzato anche per tritare pesce, verdure e altri alimenti, a seconda degli accessori disponibili.
- Versatilità: Alcuni modelli possono includere accessori aggiuntivi, come strumenti per preparare salsicce o kebab, aumentando la versatilità dell’apparecchio.
Vantaggi
- Efficienza: Permette di tritare grandi quantità di carne rapidamente, risparmiando tempo e lavoro rispetto ai metodi manuali.
- Durabilità: Costruito con materiali robusti e progettato per resistere all’uso intenso.
- Versatilità: Adatto a una varietà di applicazioni alimentari, non solo carne, ma anche pesce e verdure.
Considerazioni Aggiuntive
- Rumorosità: Alcuni modelli possono essere rumorosi durante l’uso; è utile considerare l’ambiente di lavoro e le esigenze di silenziosità.
- Energia e Spazio: Richiede una fonte di alimentazione elettrica e uno spazio adeguato su un piano di lavoro o un tavolo robusto.
Il tritacarne elettrico modello 12 è una scelta eccellente per chi cerca un apparecchio potente e versatile per tritare carne e altri alimenti, offrendo efficienza e durabilità per soddisfare le esigenze culinarie sia domestiche che professionali.
4o mini
Peso | 35 kg |
---|---|
EAN | 8013152950101 |
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